Thăn Ngoại Bò Mỹ

0 cart

Thông tin sản phẩm

Thăn Ngoại Bò Mỹ 500g

Mã SP: Lượt xem: 0

Giá niêm yết:400.000 Đ

Đơn vị:vỉ

Mô tả sản phẩm

Thịt thăn ngoại bò Mỹ là phần nạc được lấy từ lưng của bò, phần thịt này rất mềm và có hương vị thơm ngon. Là phần thịt được cắt ra từ phần thăn trên khi đã tách riêng phần thăn nội, toàn bộ xương và sụn. Chúng được cắt ra từ bộ phận phía dưới phần thịt lưng, chỗ nhóm cơ bổ trợ cho cặp đùi sau của con bò tơ. bộ phận này hầu như là toàn phần thịt nạc.

Đặt mua online, giao hàng tận nơi

Số Lượng

Liên hệ mua hàng

Hotline: 0938110513
Địa Chỉ: 60-62 Trần Khắc Chân, phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM
Số tài khoản:
Công ty Cổ Phần Meat World
Ngân hàng: VIETCOMBANK - CN HCM 

Chi tiết sản phẩm

Thịt thăn ngoại bò Mỹ có hình dáng thon kiểu tam giác, những chóp thịt mỏng sẽ được chế biến nhanh hơn so với những miếng thịt có lớp mỡ bao quanh chúng, thăn ngoại, phần thịt nạc vẫn luôn dắt đường chỉ mỡ nhỏ trong các kẽ thịt, dưới chân thêm 1 đường mỡ lót dưới dày 1 cm tạo cho miếng thịt thơm khi nướng. Về mặt mùi vị, Mùi thịt cũng như lượng mỡ của chúng cũng không quá cao, vì phần này của bò không hoạt động nhiều nên có xen kẽ mỡ và ít cơ, cho ra một miếng thịt có độ mềm ngon và rất bổ dưỡng. Thăn ngoại thường được dùng làm bít tết bởi thịt có nhiều mỡ dắt giúp thịt không bị khô khi rán hoặc nướng. Ngoài ra có thể dùng để xào hoặc làm bò lúc lắc.

Miếng thịt được nướng trên một lò than nóng (với than đang cháy đỏ) và chỉ nướng cho đến khi miếng thịt chín vừa. Sẽ không bao gồm việc hun khói từ từ miếng thịt, hay cắt lìa các phần mô liên kết trước khi chế biến, các mô này lại không có nhiều trong thịt thăn ngoại. Người chế biến chỉ cần ướp miếng thịt, nướng, cắt lát, ăn kèm với một bát đậu pinquito, đi kèm là sốt cà chua salsa (nước sốt làm từ cà chua, hành, ớt) và bánh mì bơ tỏi. Với một miếng thịt thăn ngoại, các đầu bếp thậm chí còn thường sử dụng chúng như một nguyên liệu quan trọng trong các cuộc thi nhờ vào tỉ lệ nạc cao của chúng, người ta sẽ cắt dày 1 cm, khi nướng thì nướng chín 1 mặt, lật sang mặt thứ 2 rất nhanh và đưa ra bàn ăn, miếng thịt được nướng thành công là khi ăn dùng dao cắt giữa miếng thịt vẫn nhìn thấy máu đỏ, như vậy sẽ cảm nhận được vị ngọt nhất của thịt.

---------------------------

MEAT WORLD - THỰC PHẨM AN TOÀN

Địa chỉ: 60-62 Trần Khắc Chân, P.Tân Định, Q.1

Hotline: 0938.110.513 - 0903.699.980

Facebook: http://facebook.com/meatworld.thitbonhapkhau

Sản phẩm cùng loại