Bắp hoa bò Mỹ ngâm mắm chua cay

0 cart

Bắp hoa bò Mỹ ngâm mắm chua cay

21-12-2016
Cách làm bắp hoa bò Mỹ ngâm mắm tỏi chua cay ngon tuyệt ngày tết cho gia đình bạn. Đây là món ăn ngon hấp dẫn chống ngán cho gia đình bạn để có những bữa ăn ngon miệng hấp dẫn.

 Nguyên liệu:

  • 1kg bắp hoa bò Mỹ, phần thịt được cắt sẵn tại Meat World (bắp bò lọc hết phần mỡ bám quanh)
  • Nước mắm ngon
  • Dấm gạo
  • Đường trắng
  • Nước lọc
  • Một ít hoa hồi, thảo quả, quế, gừng, tỏi, ớt chỉ thiên
  • Ngoài ra bạn cần chuẩn bị một lọ ngâm bằng thủy tinh, khổ vừa miếng bắp bò chứ đừng quá to sẽ tốn nước mắm mà không ngập được mặt thịt khi ngâm

Cách làm:

Bước 1 : Bạn đem đong nước mắm cùng với đường dấm nước lọc vào 1 lọ thủy tin theo thứ tự lần lượt là 2 : 2 :  1 : 1/2.Lượng mắm nhiều hay ít do thêt tích với lọ và lượng bò ngâm nhé

- Bạn hãy chú ý mỗi vị mặm nhạt của mỗi loại nước mắm có khác nhau nên bạn khi pha cần phải chú ý  hỗn hợp này có thể điều chỉnh chút xíu sao cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Bạn sử dụng một nửa số tỏi và ớt mà bạn đã chuẩn bị, ớt đập hơi dập, tỏi thái lát cùng vào đun với mắm, sau đó cho một nửa còn lại nguyên để cho vào khi ngâm nhé

- Khi bạn bắt đầu đun hỗn hợp mắm thì bạn hãy để ý lửa nhé vì măm sôi sẽ rât dễ trào ra ngoài. Mắm sau khi sôi thì đường cũng tan hết bạn đem tắt bếp cho mắ thật nguội rồi mới tiến hành dùng để ngâm băp bò  nhé

 

Bắp hoa bò Mỹ ngâm mắm tỏi chua cay
Bắp hoa bò Mỹ

 

Bước 2 : Bạn đem cho bắp hoa bò Mỹ đã được làm sạch vào nồi rồi đem thả vào nồi một miếng gừng bằng đốt ngon tay cái nhé sau đó đem đập dập, cho thêm 2 - 3 nhánh hoa hổi và thảo quả đã được dập dập cùng với miếng quế và cùng với một chút xíu muối tinh và đem đổ nước ngập mặt thịt luộc nhé

 

Bước 3 : Bạn đem luộc bắp hoa bò Mỹ nhanh hay chậm còn tùy thuộc vào đọ dày mỏng của miếng bắp bò những luộc khoảng nửa tiếng bạn phải dùng đũa sâm vào miếng thịt bò không chảy ra bằng nước hoa hồng tức là bò đã chín, bạn khôn cần phải luộc bò nhừ đâu nhé. Sau đó cho thả bắp bò vào bát đá lạnh để bắp bò nguội và không thâm phía ngoài nhé

Bước 4 : Bắp bò và phải thật nguội thì bạn mới được tiến hành cho vào lọ để ngâm nhé. Nhưng lọ phải tráng sạch bằng nước sôi và để cho ráo nước. Sau đó bạn tiếp tục cho bò vào lọ rồi tiếp tục đổ hỗn hợp nước mắm pha cho vào ngập mặt chỗ bắp bò, rồi bạn đem thả nốt phần tỏi cùng với ớt tươi đã được chuẩn bị vào lọ. Nếu bạn còn thấy bò nổi lên trên thì bạn hãy dùng que để ấn giữ hoặc sử dụng đĩa sứ,miếng nam tre chèn lên trên bò ngập trong mắm không bị hỏng và ngon nhé

Bước 5: Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm bắp hoa bò Mỹ ngâm dấm. Sau đó bạn đem Đậy kín lọ và ngâm bò từ 5-7 ngày là có thể dùng được. Khi dùng bạn dùng dao sắc và thái bò thành những lát thật mỏng. Lựa phần bắp nhiều gân sẽ làm cho những lát bò khi ăn vừa có độ dai mà lại thấm vị mặn ngọt rất thú vị.

 

Bắp hoa bò Mỹ ngâm mắm chua cay
Bắp hoa bò Mỹ ngâm mắm chua cay

 

Mua Thực Phẩm Sạch Ở Đâu Tốt?

Thực phẩm bẩn hiện nay đang trở thành nỗi lo thường trực của nhiều bà nội trợ. Thông tin liên tiếp về thực phẩm nhiễm khuẩn, không đạt chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm đã gây tâm lý hoang mang tới người tiêu dùng. Nắm bắt được tâm lý cùng với nhu cầu tăng cao của người tiêu dùng, Meatworld ra đời với phương châm “Sức khỏe của bạn là sứ mệnh của chúng tôi”

Meatworld chuyên cung cấp các loại thực phẩm phục vụ cho bữa ăn gia đình bạn như: Thịt bò MỹThịt bò ÚcThịt bò NhậtThịt Heo hữu cơThịt GàThịt CừuHải Sản tươi và Đông lạnh, Rau sạch vietgapTrái cây nhập khẩuXúc xích, cùng các loại gia vị ướp nướng, chiên, xào khác nhau..v.v sẽ đem đến cho bạn những sự lựa chọn tốt nhất.

Đến với Meatword bạn có thể yên tâm chọn cho gia đình mình những loại thực phẩm luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với chất lượng tốt nhất và giá cạnh tranh nhất trên thị trường, Meatworld tự hào là chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch sẽ mang đến cho bạn và gia đình bạn một trải nghiệm sử dụng thực phậm tốt nhất. 

Meatworld rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng

LIÊN HỆ MUA HÀNG:

Gọi số Hotline Meatworld : 0938110513 (Ms. Hà)

                                              0903699980 ( Mr. Tuấn Anh )

Hoặc liên hệ trực tiếp cửa hàng: 60-62 Trần Khắc Chân, phường Tân Định, Quận 1, TPHCM

Danh mục sản phẩm

Khuyến mãi

Tin Tức