BẬT MÍ BÍ MẬT LÀM LÚC LẮC SIÊU NGON TỪ THỊT CHÓP VAI BÒ MỸ

0 cart

Bật mí bí mật làm lúc lắc siêu ngon từ thịt chóp vai bò Mỹ

19-05-2017
Bạn mê mẩn món thịt bò Mỹ lúc lắc ngoài nhà hàng nhưng không biết cách nào để đạt được hương vị và độ thơm mềm như vậy? Lắng nghe MeatWorld chia sẻ bí kíp nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

 

Bật mí bí mật làm lúc lắc siêu ngon từ thịt chóp vai bò Mỹ

Thịt chóp vai bò Mỹ tại Meat World 195,000đ/vỉ/400g

- 500g thịt chóp vai bò Mỹ 

- 2 củ khoai tây, 2 trái ớt chuông

- 2 củ hành tây, 2 quả cà chua, 1 củ tỏi

- Bơ, bột bắp
- Gia vị: dầu ăn, tiêu, xì dầu, tương cà, sốt mayonnaise, bột canh, hạt nêm.

Thực hiện món thịt bò Mỹ lúc lắc

Bước 1: Sơ chế rau củ

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, vắt lấy nước cốt tỏi, phần bã tỏi bạn giữ lại. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng vuông cỡ 2cm.
- Rửa sạch cà chua và ớt chuông, tách bỏ phần hạt cà chua xong cắt miếng vuông.

- Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, ngâm muối khoảng 15 phút sau đó thái hình que dài. Sau đó bắc dầu lên bếp chờ cho dầu nóng rồi chiên khoai, bí kíp để chiên khoai ngon là chiên 2 lần.

 

Bật mí bí mật làm lúc lắc siêu ngon từ thịt chóp vai bò Mỹ

 

Bước 2: Ướp thịt bò

Để có được món thịt bò Mỹ lúc lắc thơm ngon và dậy vị thì công đoạn ướp chính là mấu chốt. Bạn cần: 

- Cho thịt bò vào tô, thêm 2 muỗng cafe hạt nêm + 1/2 muỗng cafe nước tương + nước cốt tỏi + 1/2 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng canh bột bắp. Trộn đều cho thịt thấm gia vị, sau đó để yên chừng 30 phút.

 

Bật mí bí mật làm lúc lắc siêu ngon từ thịt chóp vai bò Mỹ

 

Bước 3: Xào thịt bò và rau củ

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ nóng rồi cho cà chua + ớt chuông + hành tây vào xào nhanh tay với lửa lớn. Trong quá trình xào, bạn nêm thêm 1/3 thìa cafe bột canh + 1/2 thìa cafe hạt nêm cho phần rau củ này vừa vị. Xào chừng 2 phút bạn trút rau củ ra đĩa.

- Vẫn chảo đó, bạn cho 2 thìa cafe dầu ăn vào làm nóng lại, cho thịt bò Mỹ vào xào với lửa lớn, thêm 1/2 thìa cafe tiêu + 1 thìa cafe rượu mạnh + 1 muỗng canh tương cà + 1 muỗng canh nước tương. Đảo đều, khi thịt bò chín đến, bạn trút rau củ vào chảo thịt bò, thêm sốt mayonnaise (1-2 muỗng tùy vào sở thích), trộn đều và cho món ăn ra đĩa, thưởng thức.

 

Bật mí bí mật làm lúc lắc siêu ngon từ thịt chóp vai bò Mỹ

 

Vậy là đã hoàn thành món bò lúc lắc ngon như ở nhà hàng rồi đó. Đừng quên ghé Meat World mua thịt bò Mỹ để món ăn thơm mềm, đậm vị hơn nhé!

---------------------

MEAT WORLD - THỰC PHẨM AN TOÀN

Địa chỉ: 60-62 Trần Khắc Chân, Phường Tân Định, Quận 1

Hotline: 0938.110.513 - 0903.699.980

Facebook: facebook.com/meatworld.thitbonhapkhau

Danh mục sản phẩm

Khuyến mãi

Tin Tức