Cách chọn cá tươi ngon

0 cart

Cách chọn cá tươi ngon

15-11-2016
Cá là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà theo người Nhật ăn cá còn rất thông minh. Nhưng để có được cá tươi ngon cần phải lựa chọn như thế nào? Cùng Meat World tìm hiểu cách chọn cá tươi ngon nhé.

Khi mua cá đừng ngại bẩn tay bạn nhé, vì ngại sẽ dễ mua nhầm cá ươn lắm đấy. Đầu tiên, bạn vạch mang cá ra xem, nếu mang còn đỏ là cá tươi, mang trắng bệch hoặc thâm là cá ươn rồi đấy.

Nhìn bề ngoài, cá tươi sẽ nhớt bóng, mắt cá trong suốt, vảy không rời ra, bỏ cá vào nước, cá chìm xuống. Nếu bề ngoài cá có dịch dính, mắt lõm xuống, vảy cá dễ rơi ra, thịt cá ít đàn hồi, bụng cá và hậu môn trương ra, bỏ vào nước cá nổi, thì đó là cá ươn.

Cách chọn cá tươi ngon
Cách chọn cá tươi ngon

 

Hơn nữa, cá tươi có mùi tanh đặc trưng, cá bị nhiễm độc có những mùi bất thường như mùi tỏi, mùi dầu hôi. Mắt cá bị nhiễm độc cũng thường đục, có con thậm chí mắt lồi ra ngoài.

Còn với cá ướp urê thì sao nhỉ? Nhìn chúng rất tươi, mắt cá trong, mang cá đỏ tươi hơn bình thường, nhưng khi ấn tay vào thân cá sẽ thấy mềm, mình cá lõm xuống do độ đàn hồi thấp, ngửi cá có mùi lạ chứ không phải mùi tanh.

Với cá đã xắt khoanh sẵn, ấn vào thớ thịt thấy dính tay, thịt cứng chắc thì nên mua. Nếu cá mềm, chảy nước thì cá đã ươn.

 

Cá tươi ngon
Cá tươi ngon

 

Mua Thực Phẩm Sạch Ở Đâu Tốt?

Thực phẩm bẩn hiện nay đang trở thành nỗi lo thường trực của nhiều bà nội trợ. Thông tin liên tiếp về thực phẩm nhiễm khuẩn, không đạt chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm đã gây tâm lý hoang mang tới người tiêu dùng. Nắm bắt được tâm lý cùng với nhu cầu tăng cao của người tiêu dùng, Meatworld ra đời với phương châm “Sức khỏe của bạn là sứ mệnh của chúng tôi”

Meatworld chuyên cung cấp các loại thực phẩm phục vụ cho bữa ăn gia đình bạn như: Thịt bò MỹThịt bò ÚcThịt bò NhậtThịt Heo hữu cơThịt GàThịt CừuHải Sản tươi và Đông lạnh, Rau sạch vietgapTrái cây nhập khẩuXúc xích, cùng các loại gia vị ướp nướng, chiên, xào khác nhau..v.v sẽ đem đến cho bạn những sự lựa chọn tốt nhất.

Đến với Meatword bạn có thể yên tâm chọn cho gia đình mình những loại thực phẩm luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với chất lượng tốt nhất và giá cạnh tranh nhất trên thị trường, Meatworld tự hào là chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch sẽ mang đến cho bạn và gia đình bạn một trải nghiệm sử dụng thực phậm tốt nhất. 

 

Meatworld rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng

LIÊN HỆ MUA HÀNG:

Gọi số Hotline Meatworld : 0938110513 (Ms. Hà)

                                              0903699980 ( Mr. Tuấn Anh )

Hoặc liên hệ trực tiếp cửa hàng: 60-62 Trần Khắc Chân, phường Tân Định, Quận 1, TPHCM

Danh mục sản phẩm

Khuyến mãi

Tin Tức