Thịt Gà Thảo TIến

0 cart

Đùi Gà Chiên Giòn

11-10-2016
Chắc hẳn các món ngon từ thịt gà như thịt gà luộc, thịt gà hấp, thịt gà kho hay thịt gà nướng,… đã quá quen thuộc với các bạn rồi phải không nào. Chính vì vậy, hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món ăn mới từ thịt gà vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt có tác dụng kích thích khẩu vị người thưởng thức rất hiệu quả, đó chính là cách chế biến thịt gà chiên xù đơn giản, dễ làm, dễ thực hiện dưới đây nhé.

Nguyên Liệu:

- Đùi Gà : 4 Đùi ( khoảng 500gr)

- Trứng gà : 2 Cái

- Bột chiên xù : 1 gói

- Bột chiên giòn : 1 gói

Rau mùi : 1 nhúm

- Xà lách 2 cây

- Gia vị :Muối , Tiêu , dầu ăn , Tương ớt , Mayonnaise .

Cách Làm 

- Sơ chế sơ đùi gà : tẩm ướp một ít muối tiêu 

- Chuẩn bị ba tô sạch 

    + Tô thứ nhất : Đập trứng vào cho một ít muối và tiêu , đánh đều (1)

    + Tô thứ hai : Cho bột chiên xù vào (3)

    + Tô thứ ba : Chô bột chiên giòn vào thêm một ít nước , có thể cho thêm một tý giàu điều vào khi chiên gà sẽ đẹp hơn (2)

-Nhúng lần lượt theo thứ tự (1) , (2) , (3)  sau đó để vào tủ mát khoảng 30' ( mục đích giữ cho phần đã nhúng định hình lại tránh trường hợp khi chiên sẽ bị bông ra 

- Bắc 1 cái chảo lên bếp . cho dầu ngập , đợi khi dầu vừa nóng tới thì mình sẽ cho đùi gà vào chiên khoảng 15 phút ( lưu ý : khi vớt ga ra để lửa mạnh nhằm cho gà bớt giàu , ăn sẽ giòn hơn  )

Chúng các bạn thành công với món Đùi Gà Chiên Giòn 

Mọi thắc mắc của các bạn có thể gửi email cho mình nha.

 

Đặng Văn Quý - Chef
ĐT: 0935 07 17 08
Meat World - 8BBQ Station 
Địa chỉ: 60-62 Trần Khắc Chân , Phường Tân Định , Quận 1 , TP Hồ Chí Mính
 
      

 

 

 

Danh mục sản phẩm

Khuyến mãi

Tin Tức