Thịt Bò Thảo Tiến

0 cart

Thịt Bò Xào Hành Cần

12-10-2016
Như các bạn cũng đã biết thịt bò kết hợp với cần tây là món ăn phổ biến và được ưa thích của nhiều người, bởi lẽ, hương vị của chúng hòa quyện vô cùng hấp dẫn, cách làm lại đơn giản, nhanh gọn, chi phí không quá cao, nên nó thường được dùng trong những bữa tiệc của gia đình. Hãy cùng mình chế biến món Bò Xào Hành Cần tuyệt vời này nhé!

Nguyên Liệu:

- Thịt nạc bò: 300g

- Hành tây: 1 củ

- Cần tây: 200g

- Cà chua: 1/2 quả

- Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe

- Gừng: 1 nhánh (5g)

- Tỏi: 5 tép (5g)

- Dầu ăn: 2 thìa canh

- Nước mắm: 2 thìa súp.

- Muối: 1 thìa cafe.

- Mì chính: 1 thìa cafe

Cách Làm :

- Thịt bò mua về rửa sach, thái thành miếng mỏng, khi xào, thịt bò nhanh chín mà lại không bị dai.

- Hành tây bổ múi cau đem ngâm nước pha chút muối cho bớt hăng.

- Cần tây nhặt rửa sach, cắt khúc khoảng 4-5cm.

- Gừng gọt vỏ, giã giập.

- Cho thịt bò + gừng + nước mắm + muối + mì chính + hạt tiêu, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

- Cà chua thái miếng mỏng.

- Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, rồi cho tỏi vào phi thơm.

- Sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh cho săn lại.

- Tiếp theo, khi thấy thịt bò vừa chuyển màu thì cho hành tây và cần tây vào xào cùng, thêm vài lát cà chua cho đẹp, nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.

- Thịt bò chín bày ra đĩa ăn với cơm nóng nhé.

* Lưu ý nhé :Món thịt bò xào hành tây cần tây rất dễ làm nhưng các bạn phải chú ý, không xào thịt bò quá lâu, thịt sẽ khô quắt lại và rất dai, không ngọt, thịt phải mềm, vừa chín tới, có vị ngọt đậm đà, rau cần không còn vị hăng nhưng phải giòn, không được nát nhé.

Chúc các bạn thực hiên món Bò Xào Hành Cần thành công !

Mọi thắc mắc của các bạn có thể gửi email cho mình với thông tin dưới đây nhé.

 

Đặng Văn Quý - Chef
ĐT: 0935071708
Meat World - 8BBQ Station 
Địa chỉ: 60-62 Trần Khắc Chân , Phường Tân Định , Quận 1 , TP Hồ Chí Mính
 
      

 

Danh mục sản phẩm

Khuyến mãi

Tin Tức